超市工作计划

超市工作计划五篇

光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，是时候写一份详细的计划了。计划怎么写才不会流于形式呢？下面是小编精心整理的超市工作计划5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

一、 理货员的工作职责

1、 理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责

2、 对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责

3、 有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列 （包括补货）的工作职责。

4、 有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。

5、 有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。

二、 日常完成本职工作的要点：

1、 熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法

2、 经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划

3、 对商品和货架每间隔5—7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天清洁一次。

4、 搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。

5、 商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。

三、 理货员与部门主管的关系

下级服从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令如果有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在服从命令的同时，有权越级向上汇报。

四、 理货员与前厅各部门的关系

理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员应主动积极配合，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应积极配合。

理货员与收银服务员关系：当收银员在给顾客结算时发现商品标价错误，理货员应积极协助查找原因，在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。

理货员与防损员的关系：应主动地积极配合保安和防损员做好本部门商品的防损工作。发现偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。

五、 理货员在工作中应主动发现哪些问题并及时上报

1、 商品质量方面的问题

2、 商品标价方面的问题

3、 新商品的扩销问题

4、 安全防损和秩序卫生问题

5、 超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题

6、 下面这些问题应上报主管：折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需采购大批量商品

7、 商品陈列需大面积调整变动，指促销、换季、改变磁石点。

六、商品陈列

超市的顾客是附近的居民，如何使固定顾客从基本购买→一般购买→流行购买；然后从就近购买→刺激购买→反复购买。就需做好商品陈列工作，使超市的商品陈列艺术，真正转化成为艺术销售。

（1） 落地整齐陈列法

（2） 落地托盘陈列法

（3） 平台陈列

…… （4—12略）

七、商品陈列管理规范

（一）商品陈列的定义

商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。

（二）陈列的原则

1、 显而易见的原则

2、 让顾客伸手可取的原则

3、 货架要满陈列的原则

……（4—8略）

（三）位置区分

货架区分为上段、黄金段、中段、下段。

（四）商品陈列的配置

1、 商品陈列第一考虑要素——整齐，丰满

2、 商品分类要明确

3、 欲增加销售之商品，陈列于主通道空间

……（4—12略）

（五）商品陈列的方法及注意点

1、 集中陈列

2、 特殊陈列

（六）商品陈列的顺序

1、 计算货架之长度，将各类商品分别配置

2、 规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量

3、 规定理货员商品陈列的时间

4、 决定商品陈列的方法

5、 决定POP广告的陈列 统计决定重点销售的商品

（七）商品陈列的检查重点

1、 商品的价格标签是否正面面向顾客

2、 商品有无被遮住，无法“显而易见”

3、 商品之背面是否隐藏起来

4、 商品是否时常保持清洁

……（5—16略）

八、补货作业管理规范

1、 理货员在进行卖场巡视时，如不要补货可进行商品整理作业

2、 理货员在补货上架时的作业流程如下：

九、商品标价管理规范

1、 标价位置要一致，让顾客容易看到，且方便收银员计价，一般商品的标签均打在商品的正面右上角。

2、 几种特殊商品标签的打贴位置

……（3—6略）

十、服务技巧规范化（略）

十一、理货员工作要求（即生鲜理货员的工作要求）

[营业前]

（1） 参加每日例会

（2） 柜台当天销售所需的原材料、半成品、成品及用品须由收货部进入制作间。

……（3—9略）

[营业中]

（1） 生产的商品必须确保***良好、保质保量。

（2） 加工过程中严禁生、熟工具混用、混放；食品与非食品，生食与熟食必须分类分开存放。

……（3—10略）

[营业后]

（1） 按照生鲜食品区卫生管理规定打扫区域内卫生，保证清洁、卫生、无异味。

（2） 每周必须进行一次全面清洁工作。

（3） 定期自查用电设备，发现隐患立即上报主管。

（4） 参加每日晚例会。

十二、非食品理货员职责

[营业前]

（1） 准时上班，参加例会。

（2） 清洁货架、柜台和商品卫生。

……（3—8略）

[营业中]

（1） 销售……

（2） 调拨……

（3） 调价、报损……

[营业后]

（1） 开单销售区：

（a） 根据柜组存货情况及时到店内库出货，保证柜组商品丰满；

（b） 按照当天购物单销账，将购物单整理交主管，并将柜台上锁后钥匙交主管保存。

（2） 非开单销售区：

（a） 检查商品是否丰满，及时补 ……此处隐藏7742个字……

（1）、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、pop广告，更可以以网络媒介进行宣传，根据不同市场的分阶段统筹安排。

（2）、促销活动

地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将给予支持。

①、买赠：具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。 ②、打折：在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显。因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。

③、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平时也可以做。一般分：消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相应的赠品，时间较长，因此，赠品一定要有吸引力 ④、返现：这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。

⑤、限时抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就经常做，取得的效果也是非常明显。但要切记，做这类活动时，一定要做好安全保卫工作，如果场面失控，后果将不堪设想。

（3）、终端建设，我们可根据销售政策，将提供相应的展柜、x架、吊旗、宣传单页、横幅等终端广告宣传物料

4、店面管理

（1）、店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变有利。此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。

（2）、商品进行有效陈列商品陈列是很关键的，如果能够让顾客一目了然，容易挑选、购买方便的话，无形中会促进销售。所以陈列商品要分类妥当、摆置整齐，方便消费者能不费力地找到自己想要的产品。

（3）、增加顾客购物乐趣当今顾客不再满足于仅能买到想要的商品，他们还要享受到购物所带来的乐趣。所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈列等因素外，对于服务态度、色彩和照明等装潢都要注意。

（4）注重贩卖效率店铺设计时要考虑到促进贩卖效率。从接待消费者开始到货物包装、货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，方便这些动作能快速、有效地进行。此外，商品补充和库存等都要制度化。

5、售前、售后服务

（1）、真正尊重顾客。大多数超市都高呼尊重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、态度粗野和毫无积极性。商品凌乱，摆放不合理，没有标志，价格混乱等等都是对顾客的不尊重。优秀的超市会把尊重这个基本的理念转化成一系列围绕着人、政策和环境的具体操作。

（2）、和顾客建立情感联系。大多数超市都忽略了与顾客进行情感交流的机会，而把过多的注意力集中在价格上。然而低价的承诺也许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。许多超市都犯了忽视顾客情感的错误。他们只注重以价格吸引顾客，一味强调节省成本，全然不提焕然一新的超市环境带来的愉悦感受。相反，出色的超市力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉。

（3）、快速的退换货服务。快速的退换货服务也能非常有效的与顾客建立感情，让顾客觉得

在我们店购买东西会有非常好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。

二、员工管理制度化

1、公司形象

（1）、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。

（2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

（3）、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

（4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待。

（5）、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。

（6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。

（7）、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象

（8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序。

（9）、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置，不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩（10）、保持店面卫生

2、员工考勤制度

（1）作息时间：上午？？？—？？？ ，下午？？？—？？？

（2）、考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字(共计每日2次)。

（3）、员工不得请、替他人代签考勤表。

（4）、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资。

（5）、请假制度

①．病事假：1天以上3天以内由区域经理批准；三天以上由总经理批准。请假手续送到区域经理处备案。病假3天以上者需出具医院证明，每月有薪病假二天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。非常特殊情况例外。如遇突发病症，需及时通知经理，并于完假复工后补回请假手续。否则按旷工处理。

②．所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。

（6）、旷工

有下列情况之一者按旷工论处：

1) 未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；

2) 员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者；

3) 准假期满未办理续假手续而未按时上班者；

4) 请假理由与事实不符者；

5) 在规定或约定到岗时间内，迟到超过2小时（含）并在3小时以内的，计旷工0.5天；迟到3小时（含）以上，计旷工1天。

（7）、店员须每日晚上七点前，想区域经理发送短信上报今日店面销量；七点之后产生的销量算作第二天的销量。

3、员工奖罚制度

（1）、为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。